Surdej og rugbrød
De faste brødtyper får tid til at udvikle smag og struktur, så de fungerer både til morgenbord og madpakke.
Brød skal dufte af tid. Vi arbejder med enkle råvarer, lang hævetid og et sortiment, der kan være lille uden at føles fattigt.
Kager efter sæson
Vi vil lade frugt, krydderier og højtider styre kagehylden, så udvalget skifter naturligt.
Bestilling til møder og weekender
Når butikken åbner, bliver det muligt at forudbestille brød og mindre kagepakker.